Wochenende vom 14.-15. März 2015.

Der Titel dieses Beitrags bezieht sich auf die typisch elsässische Ernährung: Schwein (Rauchfleisch, Würstchen, Kassler, Bauchfleisch...) mit Kartoffeln (gekocht, gebraten, püriert, überbacken...). Viele Gerichte sind auf der Speisekarte, die Zusammensetzung ist häufig ähnlich.

Wer so deftig (fr)isst, braucht auch Bewegung. Die Schneeschuhe waren im Kofferraum, aber wir haben sie nicht gebraucht, denn der Schnee war hart. Eigentlich gab's ziemlich viel davon, der Lift am Col de la Schlucht war ohne jeden erkennbaren Kunstschnee in Betrieb (in St. Moritz sah es zum gleichen Zeitpunkt wahrscheinlich schlimmer aus), und Skitürler haben wir auch noch gesehen.

Basis war das Hotel du Chalet auf der Passhöhe. Ganz nett, nix Besonderes, aber ganz gute Küche, und gutes Bier (da belgische Wirte). Von dort aus am Samstag auf den Le Hohneck und ein Stück weiter. Potentiell (sehr) viele Einkehrmöglichkeiten, aber jene, die nur per Fuss erreichbar waren, doch geschlossen. Schliesslich sind wir am Rand des Skigebiets im "Au pied de Hohneck" gelandet, keine schlechte Wahl.

Am Sonntag drehte sich die inverse Wetterlage vom Samstag um, da war's dann oben kalt und schattig, und unten warm. Folglich runtergefahren nach Gérardmer mit dem gleichnamigen See flanieren, gammeln und noch einmal gut einkehren. Und dann mit frischem Wein im Kofferraum zurück nach Hause.