Linkliste    
Stimmungsbild
;Meine Bierliste Das war am 2. November 2025 in Hongkong. Ein sehr schönes Etikett, Weizen im belgischen Stil. Ich glaube, es war aber eher ein japanisches Restaurant, demnach auch ein japanisches Bier.

Wer mich kennt, weiss, dass ich gerne mal ein Bierchen trinke. In den letzten Jahren ist zum Glück das Angebot stark gewachsen, praktisch überall gibt es Biere aus Kleinstbrauereien, die geschmacklich häufig den Produkten der grossen Marken überlegen sind.

Diese Seite ist eine Hommage an diese Kleinbrauereien, die mir immer wieder Reisen durch liebevoll gemachte Produkte bereichern. Häufig gibt's auch noch kreative Etiketten. Man wundert sich manchmal, wie die ganzen Grossbrauereien mit ihrer Plörre noch weiter existieren können. Gutes Bier zu brauen braucht scheinbar keinen grossen Aufwand, und schon gar kein riesiges Werbebudget.

Am 27. Oktober 2025 sind wir auf der Suche nach einem Restaurant durch Ibusuki geirrt, und fanden in einem Kiosk am Bahnhof dieses lokale Craftbeer. Probiert haben wir die Sorten Kölsch (das kennt man scheinbar in Japan) und Ambrée.
Am 18. Oktober in Hagi stellten wir uns bei Regen in einem Ausflugsrestaurant unter, da gab es dieses Bier. Es hätte mehrere Sorten gegeben, aber es war noch Nachmittag...
Das war am 13. September im Rifugio Val Fraéle am gleichnamigen See. Ein schönes Ambrata, leider gab's kein originales Glas dazu.
Dieses Bier gab's am 13.9.2025 in Livigno und es kam offen daher (die Flasche daneben ist Olivenöl). Fast schon schwarz und eher bitter-säuerlich als süffig, aber erfrischend an einem doch eher kühlen Wandertag.
Am 29. Mai 2025 mussten wir in Morbegno bei einem Apéritiv die Zeit bis zum Abendessen im Old Fox Pub überbrücken. Das Märzen war angeblich hausgemacht und sehr schmackhaft nach einem langen Velotag.
Abends am 1. Mai im Hotel in Bienno bekam ich dieses vorzügliche Rossa zu trinken. Die Flasche und das Bier selbat eine Augenweide, geschmacklich schwer und süffig.
      In Braga bekam ich am Abend des 21. Oktober 2021 dieses Craftbeer. Bei genauem Hinsehen ist es keins, es handelt sich um ein aufgehübschtes Produkt von "Super Bock" der Carlsberg-Gruppe. Und wie es sich für ein "modernes" Bier gehört, mit IPA-Geschmack. Aber optisch macht es was her.
  Auch in Thun gibt's eine kleine Brauerei, hier beim Besuch am 10. April 2020. Das kam vom Bahnhofskiosk, wie alles damals in Coronazeiten.
  Eine schöne Asuwahl an Craftbeer gab es im Souvenirshop des Puy de Dôme bei Clermont-Ferrand. Zum Probieren war es leider noch zu früh, und Mitschleppen auf der Wanderung wollte ich es auch nicht.
  In Korea haben wir wenig Craftbeer gefunden. Da in Restaurants sowieso kaum Bier getrunken wird, muss man in Bars suchen. Hier wurden wir am 19. Oktober 2019 in Noryangjin/Seoul fündig.
  Auch im Tessin gibt's das eine oder andere Craftbeer. Hier auf einer Biketour abends am 5. Oktober 2019 in Mendrisio.
  Zu Herkunft dieses Biers kann ich leider nicht viel sagen. Bekommen haben wir es am 7. September 2019 in der Capanna Quarnei im Val Malvaglia. Leider schmeckte es etwas abgestanden.
  Dr. Gab's ist natürlich schon lange kein Geheimtipp mehr, schon gar nich in der Romandie. Das "Chameau" (Ambrée) hatte ich das erste Mal am 31. August 2019 auf der Cabane de Moiry, seitdem gibt's eigentlich auch immer einen kleinen Vorrat im Keller.
  Dieses Bier habe ich am 30. Juli 2019 in Levachey im Val Ferret getrunken. Zum Geschmack kann ich nichts mehr sagen. Vielleicht müsste ich doch mal Verkostungsnotizen machen.
  Ein Freiburger Craftbeer "Fri-Mousse", getrunken am 13. Juni 2019 auf dem Col de Mosses bei der Übernachtung auf einer Velotour.
  Die Glarner Brauerei Adler kennt man ja, auch wenn das Bier nicht sehr weit verbreitet ist. Irgendwann gab's mal eine Reihe mit "Designerbieren", aber die traditionellen Sorten verkauften sich wohl besser. Hier das Panaché "Adlerpfiff" in den Weissenbergen am 19. Januar 2019.
  Die BFM, Brasserie de Franches-Montagnes, sind auch nicht ganz unbekannt. Hier ein kupferfarbenes "Torpille" am 10. November 2019 in La Chaux-de-Fonds.
Linkliste